2 Zitronen (Bio, unbehandelt)
5 Knoblauchzehen
2 Bund Petersilie
- Knoblauch und Petersilie fein hacken.
- Zitronenschalen abreiben (Zitronen vorher mit heißem Wasser abbrausen)
- Knoblauch,Petersilie und Zitronenabrieb mischen.
Eine Würzmischung für italienische Speisen z.B. Osso Bucco.