Pannequettes

 

Aus der Rubrik klassische Garnituren.

Kleine Pfannkuchen aus ungesüßtem Teig , werden nach dem erkalten mit feiner Farce bestrichen, zusammengerollt und in daumenbreite Stücke geschnitten. Paniert und ausgebauten. Mit passender Sauce als warme Vorspeise. 

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.